שקיות רטורט-בטמפרטורה גבוהה הן שקיות פלסטיק מרוכבות המיועדות לעיבוד רטורט בטמפרטורה גבוהה-. המכונה גם "פחיות גמישות", הן משלבות את היתרונות של מיכלי שימורים ושקיות ניילון רותחות-עמידות במים. הם עשויים ממגוון חומרים ובדרך כלל כוללים מבנה מרוכב רב-שכבתי כדי להבטיח יציבות ופונקציונליות בתנאי טמפרטורה ולחץ גבוהים.
החומרים העיקריים המשמשים לייצור כיסי רטט-בטמפרטורה גבוהה כוללים:
1. רדיד אלומיניום: רדיד אלומיניום הוא חומר נפוץ בשקיקי רטט-בטמפרטורה גבוהה, המשמש בעיקר להגנה מפני אור, הגנה מפני לחות ומניעת דליפת אוויר. תכונות המחסום הגבוהות שלו מגנות ביעילות על המזון מפני גורמים חיצוניים וחמצון. יש לו גם עמידות גבוהה בחום ולחץ, מה שמאפשר לו לעמוד בעיבוד רטורט-בטמפרטורה גבוהה.
2. פוליאסטר (PET): סרט פוליאסטר משמש בדרך כלל כשכבה החיצונית של שקיות רטור-בטמפרטורה גבוהה, המספקים חיזוק. לסרט פוליאסטר תכונות מכניות מצוינות ועמידות כימית, המציע הגנה פיזית טובה ועמידות.
3. סרט פוליאולפין (כגון פוליפרופילן PP): סרט פוליאולפין משמש לעתים קרובות כשכבה פנימית של שקיות רטור-בטמפרטורה גבוהה, הבאים במגע ישיר עם מזון. לסרט פוליפרופילן עמידות טובה בחום ולחץ, השומר על יציבות בתנאי טמפרטורה ולחץ גבוהים. בנוסף, לסרט פוליפרופילן עמידות טובה בפני שומן וקורוזיה כימית, מה שהופך אותו פחות רגיש לנזקים משמנים וכימיקלים במזון.
4. ניילון: שקיות מרוכבות ניילון עשויות מחומר בעל חוזק גבוה ועמידות גבוהה בחום. סרט ניילון שומר על קשיחות וחוזק טובים גם בתנאי טמפרטורה ולחץ גבוהים, ואינו מתעוות או נקרע בקלות. יחד עם זאת, לסרט ניילון יש גם תכונות מחסום גז ואדי מים טובות, המגן ביעילות על איכות וטעם המזון.
